Svensk pølseret er en klassiker som børnene gerne vil have. Pølser, kartofler og ketchup, what’s not to like? Her har vi den helt traditionelle version, er du mere til den alternative version med sødekartofler, kan du finde opskriften her.
Nedenstående giver nok til 4 personer.
Ingredienser
- 1000 gr. Kartofler
- 1 stk. Løg
- 50 gr. Margarine
- 2-3 dl. Tomatpuré (Kan erstattes med Beauvais Tomatketchup)
- 4 dl. mælk
- Salt
- Peber
- 6 pølser eller 8 små kyllingepølser
- Purløg til pynt
Tilberedningstid: ca. 40 minutter
Fremgangsmåde
- Kartoflerne skrælles, skæres i skiver og koges i ca. 20 minutter.
- Mens kartoflerne koger, hakkes og svitses løget i en gryde.
- Pølserne skæres i skiver.
- Tomatpuré, mælk, salt og peber tilsættes gryden med bl.a. løg.
- Kartoffelskiver og pølser hældes i gryden med det andet.
- Retten skal nu stå og koge i ca. 10 minutter, til den er varm.
- Purløgene skylles og klippes over retten.
Velbekomme
Sulten på mere? Så tjek vores andre opskrifter – Nu vi snakker svensk, har du besøgt Hven?
Svensk Pølseret m/ Sødekartofler
Svensk pølseret er sådan en klassiker som børnene typisk godt vil have. Pølser, kartofler og ketchup, what’s not to like? Vi har i denne omgang valgt at tilføje sødekartofler da vi havde nogle rester af dem. Sødekartofler er ikke specielt mere sunde, end almindelige kartofler. Dog skulle der være mere Vitamin A og Betakaroten. Sidste nævnte bidrager til at vedligeholde huden og beskytte mod solens UV stråler.
Nedenstående giver nok til 4 personer.
Ingredienser
- 600 gr. Kartofler
- 400 gr. Sødekartofler
- 1 stk. Løg
- 50 gr. Margarine
- 2-3 dl. Tomatpuré (Kan erstattes med Beauvais Tomatketchup)
- 4 dl. mælk
- Salt
- Peber
- Kyllingepølser
- Evt. pynt med purløg.
Svensk Pølseret: Fremgangsmåde
- Kartoflerne skrælles, skæres i skiver og koges i ca. 20 minutter.
- Mens kartoflerne koger, hakkes og svitses løget i en gryde.
- Pølserne skæres i skiver.
- Tomatpuré, mælk, salt og peber tilsættes gryden med bl.a. løg.
- Kartoffelskiver og pølser hældes i gryden med det andet.
- Retten skal nu stå og koge i ca. 10 minutter, til den er varm.
Du kan også bruge almindelige pølser og køre med 1.000 gr. kartofler i stedet for en blanding.
Velbekomme
Sulten på mere? Så tjek vores andre opskrifter
Ejer af Vorhjem.dk og TerkeLit. Med over 20 års erfaring inden for salg af ståltag og IT-support. Terkel har hjulpet hundredvis af kunder med at finde de rette løsninger til deres byggeprojekter og digitale behov.